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高田馬場創業支援センターでは、飲食店に特化した全6回の参加型起業塾を開催いたします。
ポイントを絞りこみ、顧客から愛されるお店を続けるためや新店舗出店時に知っておきたい情報やノウハウをレクチャー、ディスカッションします。
講師には現役の飲食店経営者や不動産仲介業経営者、金融機関担当者などを招きします。飲食店を開業する前に情報を集めたい方、開業前の不安や疑問を解消したい方、是非ご参加ください。
＊チラシデータはこちら。クリックでPDFが開きます
| 事業名 | 長く愛される飲食店を作りたい方のための起業塾（飲食店特化起業塾） |
|---|---|
| 対 象 | ・飲食店開業予定者 ・飲食店経営者で新店舗出店を検討中の方 |
| 開催日時 | 9/30（火）、10/7（火）、10/14（火）、10/21（火）、10/28（火）、11/4（火） 全6回、いずれも19時半から21時半。 ※各回のカリキュラム内容については、チラシまたは、下記の別表をご覧ください。 ※全6回のカリキュラムとなります。１回だけの参加は原則的にお断りしておりますので、予めご了承ください。 |
| 参加費 | 6,000円（全６回分、資料代など）、開催初日に窓口でお支払いください |
| 会 場 | 新宿区立高田馬場創業支援センター 169-0075 東京都新宿区高田馬場1－32－10 アクセスはこちら |
| 申込先 | ①メールの場合：incu@shinjuku-center.jp ②お電話の場合：03－3205－3031 ③FAXの場合：03-3205‐1007 お名前、ご連絡先（電話番号、メールアドレス）、開業予定の飲食店業態をお伝えください。 ※当日までにご案内をさせて頂く可能性がありますので、連絡が取りやすい連絡先をお願いします。 |
| 開催回・日時 | 第１回 9/30（火）、19：30〜21：30 |
|---|---|
| タイトル | 起業塾総論（事業計画書の書き方など）、参加者自己紹介 |
| 講 師 | 高田馬場創業支援センター 副施設長、 中小企業診断士、JBIA認定IM 田中健一朗 |
| プロフィール | コンビニ店舗運営、芸術系大学職員を経て、中小企業診断士を取得。その後、診断士として社会調査業務の傍ら、少額の資金でたい焼き店舗開発に従事。多岐に渡る分野に関わり、スモールビジネスについて研鑽を積む。 |
| 内容 | 本塾の総論、事業計画書の書き方、参加者同士のコミュニケーションを促進するためのワークショップを行ないます。 |
| 開催回・日時 | 第２回 10/7（火）、19：30〜21：30 |
|---|---|
| タイトル | 不動産仲介のプロに聞く、物件探しのコツ |
| 講 師 | アップシードレジデンシャル株式会社 代表取締役社長 岡野 大助 氏 |
| プロフィール | 高田馬場創業支援センターを開業準備場所として活用しながら、2014年、四ツ谷に不動産仲介業店舗をオープン。顧客目線のサービスで、新店舗としては異例の問い合わせ数を獲得。店舗物件の知見も豊富。 ■アップシードレジデンシャル株式会社HP http://www.upseed.co.jp/ |
| 内容 | 飲食店を開く上で立地は最重要検討事項の一つ。最近の不動産業界の事情や物件を探す上でのコツ、不動産仲介業者さんと仲良くなるポイントなどを学びます。 |
| 開催回・日時 | 第３回 10/14（火）、19：30〜21：30 |
|---|---|
| タイトル | スモールビジネス向け金融のプロに聞く、融資のコツ |
| 講 師 | 日本政策金融公庫 新宿支店 国民生活事業 第二融資課長 金丸 幸義 氏 |
| プロフィール | 多くの方が独立・開業時に融資を申請する100％政府出資の政策金融機関の職員として、融資案件などに多数関わる。融資を多く取り扱う業務柄、様々な企業の事例に精通している。 ■日本政策金融公庫HP http://www.jfc.go.jp/ |
| 内容 | 開業資金調達のために融資を受けるには、何をすればいいのか。独立する方が最初に融資を受けることが多い日本政策金融公庫の担当者に、融資のポイントを解説していただきます。 |
| 開催回・日時 | 第４回 10/21（火）、19：30〜21：30 |
|---|---|
| タイトル | 飲食店経営者に聞く、飲食店経営のコツ |
| 講 師 | 克ツGroup 代表 高橋 賢 氏 |
| プロフィール | 他業種で仕事をしながら、飲食業界でも経験を積み、28歳で独立。吉祥寺の一号店から現在５店舗まで事業を拡大し、高田馬場にも店舗を構える。社内で独立支援制度を設け、若手育成にも取り組んでいる。 ■克ツ 高田馬場 ※食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13157650/ |
| 講 師 | パブリック・スペース株式会社 代表取締役 鈴木 佳範 氏 |
| プロフィール | 2008年7月、三鷹産業プラザ内に「Cafe Hi famiglia」をオープン。ギャラリーが併設された、モダンな家具が印象的な人気カフェ店は行列が出来ることもしばしば。この秋には武蔵境に２店舗目を出店予定。 ■Cafe Hi famigliaのHP http://www.hi-famiglia.com/ |
| 内容 | 長く愛されているお店には、理由がある！人気飲食店経営者による立ち上げ期の体験談、お店を続けていく上での苦労など、実体験に基づくリアルな話題を提供していただきます。 |
| 開催回・日時 | 第５回 10/28（火）、19：30〜21：30 |
|---|---|
| タイトル | ライターに聞く、記事を書きたくなるのはこんなお店 |
| 講 師 | 高田馬場新聞 編集長 向井 直也 氏 ブログ「NewsACT」管理人 猪原 賽 氏 |
| サイト情報 | ■高田馬場新聞について（http://babashinbun.com/） 「馬場ライフ、昨日より少し楽しく。」をコンセプトに、東京高田馬場の粋な情報を発信するWEBマガジン。独特の切り口で高田馬場の新しい魅力を知ることが出来る地域密着サイト。風豊富な街ネタの中に食の話題も多数。FBページ「いいね」約3,000。 ■NewsACTについて（http://news-act.com/） |
| 内容 | WEB上での記事や口コミが販路拡大やお店のブランディングに欠かせないご時世です。高田馬場を中心に活動されているライターのお二人から、どんな店が気になってしまうのか、どんな料理なら記事にしてみたいのかなど、書き手の気持ちを吐露していただきます。 |
| 開催回・日時 | 第６回 11/28（火）、19：30〜21：30 |
|---|---|
| タイトル | 事業計画発表会 |
| ゲスト | インスマート株式会社 代表取締役 奥原 誠次郎 氏 |
| プロフィール | 2002年に居酒屋１店舗から創業し、現在は居酒屋を中心に「１業態１店舗主義」で飲食店２１店舗を運営。またケーキ店「スティックスイーツファクトリー」の全国チェーン展開も手がける飲食ベンチャーの雄。「社会のお役に立つ企業」として、幸福の創造に努める。 ■インスマート株式会社HP http://in-smart.co.jp |
| 内容 | イメージ具体化のための講座を経て、どのようなお店を作りたいのかをゲストを招き、参加者間で発表。相互にメンターとなり、いいお店を作るために刺激し合いましょう！！ ※追加でゲストを調整中です！！ |